Tras el incendio de esta mañana en el restaurante “Kinich”, en Izamal, seguirá prestando sus servicios.
La propietaria del restaurante informó que los daños por el incendio a una palapa fueron mínimos, por lo que no afecta para continuar dando sus servicios.
En entrevista con Miriam Azcorra del restaurante Kinich en Valladolid, Yucatán nos cuenta que el incendio fue solamente en una de las palapas y que las cocinas y el restaurante en la parte posterior están intactos por lo que abrirán hoy a partir de la una de la tarde. 🙏🏻🙏🏻
— Culinaria Mexicana (@cmexicana) November 17, 2021
De acuerdo con los primeros reportes, el incendio se originó debido a un corto circuito, el siniestro ocurrió la mañana de este miércoles cuando personal del establecimiento preparaba los alimentos para llevar al Centro de Convenciones Siglo XXI, donde se realiza el Tianguis Turístico.
Culinaria Mexicana, el portal Gastronómico de México, a través de sus redes sociales hizo una llamado a toda la comunidad gastronómica en México para solidarizarse con la propietaria del restaurante, Mirian Azcorra y así ayudar a la reconstrucción del “templo de la cocina yucateca”
Queremos llamar a toda la comunidad gastronómica en México a solidarizarnos con Miriam Azcorra y su maravilloso restaurante Kinich en Izamal, Yucatán. Ayer se suscitó un desafortunado incendio. Ojalá podamos ayudar a reconstruir ese gran templo de la cocina yucateca. https://t.co/FPPHQHNjOT
— Culinaria Mexicana (@cmexicana) November 17, 2021